Διατροφική παρέμβαση διερεύνησης της μεταγευματικής κατανάλωσης καινοτόμου μπισκότου ενισχυμένου με πάστα ελιάς στο αίμα υγιών εθελοντών
Τα λειτουργικά τρόφιμα είναι τρόφιμα εμπλουτισμένα με συστατικά που βοηθούν τον άνθρωπο να ακολουθήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η πάστα ελιάς είναι ένα τρόφιμο που περιέχει λειτουργικά συστατικά, κυρίως φαινόλες, αλλά και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που προέρχονται από το ελαιόλαδο. Την ίδια στιγμή, τα...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Μουλάς, Ηρακλής |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Κουτελιδάκης, Αντώνιος |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/24211 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη ανάπτυξης και αντιοξειδωτικής δράσης σνακ με πάστας ελιάς
από: Αργύρη, Ελένη-Άννα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021) -
Μελέτη της άμεσης επίδρασης κατανάλωσης λειτουργικού ελαιόλαδου, ενισχυμένου με εκχύλισμα φλοιού πορτοκαλιού σε μεταγευματικούς βιοδείκτες εθελοντών με καρδιομεταβολικό κίνδυνο
από: Παντελή, Βασιλική, κ.ά.
Δημοσίευση: (2024) -
Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης επιτραπέζιων καρπών ελιάς
από: Καρρόκη, Ελένη, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020) -
Μελέτη εμπλουτισμού μπισκότων με αντιοξειδωτικά και ο ρόλος της συσκευασίας τους
από: Πέτσας, Παναγιώτης
Δημοσίευση: (2022) -
Συγκριτική μελέτη της ολοκληρωμένης και συμβατικής καλλιέργειας ελιάς στις πεδινές περιοχές των Γαργαλιάνων
από: Καούρης, Νικόλαος
Δημοσίευση: (2015)