| Item Description: | Τίτλος πρωτοτύπου: "Food chemistry" |
|---|---|
| Physical Description: | 1007 σ. : σχήμ., πίν. ; 29 εκ. |
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. |
| ISBN: | 9789604183678 |
| Item Description: | Τίτλος πρωτοτύπου: "Food chemistry" |
|---|---|
| Physical Description: | 1007 σ. : σχήμ., πίν. ; 29 εκ. |
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. |
| ISBN: | 9789604183678 |