Academic Journal
Определение розливостойкости виноградных вин
| Τίτλος: | Определение розливостойкости виноградных вин |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | БГТУ, 2022. |
| Έτος έκδοσης: | 2022 |
| Θεματικοί όροι: | неопределенность измерений, виноградные вина, вина виноградные, розливостойкость вин, сохранность вина, оценка розливостойкости, необратимые коллоидные помутнения |
| Περιγραφή: | Розливостойкость является одним из основных показателей, который определяет сохранность вина в пределах срока годности, поэтому важно уметь правильного его оценивать и владеть различными методами его определения. Целью данного исследования являлось определение розливостойкости виноградных вин и виноматериалов визуальным и количественным методами, а также расчет показателей точности количественного метода. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | application/pdf |
| Γλώσσα: | Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/49569 |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......3992..9c1e02805e8aa6eda32b73a13ea750f5 |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!