Bibliographic Details
| Title: |
Определение розливостойкости виноградных вин |
| Publisher Information: |
БГТУ, 2022. |
| Publication Year: |
2022 |
| Subject Terms: |
неопределенность измерений, виноградные вина, вина виноградные, розливостойкость вин, сохранность вина, оценка розливостойкости, необратимые коллоидные помутнения |
| Description: |
Розливостойкость является одним из основных показателей, который определяет сохранность вина в пределах срока годности, поэтому важно уметь правильного его оценивать и владеть различными методами его определения. Целью данного исследования являлось определение розливостойкости виноградных вин и виноматериалов визуальным и количественным методами, а также расчет показателей точности количественного метода. |
| Document Type: |
Article |
| File Description: |
application/pdf |
| Language: |
Russian |
| Access URL: |
https://elib.belstu.by/handle/123456789/49569 |
| Accession Number: |
edsair.od......3992..9c1e02805e8aa6eda32b73a13ea750f5 |
| Database: |
OpenAIRE |