Анализ качества молочного шоколада
| Τίτλος: | Анализ качества молочного шоколада |
|---|---|
| Συγγραφείς: | Il'ziia I. Gatiiatullina, Kazan Cooperative Institute (branch) of ANEO of HE of CU of RF 'Russian University of Cooperation', A Z. Karimova |
| Πηγή: | Days of Student Science; 329-330 Дни студенческой науки; 329-330 |
| Στοιχεία εκδότη: | Publishing house "Sreda", LLC, 2022. |
| Έτος έκδοσης: | 2022 |
| Θεματικοί όροι: | шоколад, органолептическая и микробиологическая оценка, качество |
| Περιγραφή: | Статья посвящена анализу органолептических и микробиологических показателей молочного шоколада различных торговых марок, в сравнительном аспекте. |
| Τύπος εγγράφου: | Other literature type |
| Περιγραφή αρχείου: | text/html |
| Γλώσσα: | Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | https://phsreda.com/article/101603/discussion_platform https://phsreda.com/files/Books/6297724e41e83.jpg?req=101603 |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.dedup.wf.002..4e52f04b248af76a6634d54c3d1a0f8f |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!