Μελέτη της διαδικασίας φαγητού στο αεροπλάνο: σχεδιαστική πρόταση σερβιρίσματος φαγητού για το επιβατικό κοινό

Μελέτη της διαδικασίας φαγητού στο αεροπλάνο: σχεδιαστική πρόταση σερβιρίσματος φαγητού για το επιβατικό κοινό

Στην παρούσα διπλωματική εργασία παρουσιάζεται μια έρευνα της διαδικασίας του φαγητού στο αεροπλάνο και μια σχεδιαστική προσέγγιση για την προσφορά του γεύματος στο επιβατικό κοινό κατά τη διάρκεια της πτήσης. Μέσα από την έρευνα συλλέγονται δεδομένα, τα οποία ύστερα από την επεξεργασία τους, οδηγού...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Πετράτου, Μαρία - Αναστάσιος
Άλλοι συγγραφείς: Φωτιάδης, Σέργιος
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2015
Θέματα:
Αεροπλάνο
Άνεση
Μαχαιροπίρουνο
Φαγητό
Άνθρωπος
Μαγειρίο
Aircarft
Comfort
Cutlery
Food
Human
Galley
Διαθέσιμο Online:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%A0%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%85%2C+%CE%9C%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%A0%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%85%2C+%CE%9C%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*81*1C*0Cr*94*3B*FF*3A*95d*5F*97*CF*D8*A1*CA&EncodedQuery=*81*1C*0Cr*94*3B*FF*3A*95d*5F*97*CF*D8*A1*CA&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/9259
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια