Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus aurata)
Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων στιπούρας (Sparus aurata)
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.53386 http://hdl.handle.net/11610/7294 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|