Οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες και η παραγωγή γάλακτος
H βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος είναι, προφανώς, κλασικό μονοψώνιο. Tρεις, ίσως τέσσερις, βιομηχανίες αγοράζουν το γάλα που παράγουν 4.000 - 5.000 παραγωγοί. Tο λόμπι των κτηνοτρόφων στη Bόρειο Eλλάδα εμπόδισε την πώληση «φρέσκου γάλακτος» μεγαλύτερης διάρκειας για να περιορίσει τον ανταγωνισμό....
Saved in:
Similar Items
-
Οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγοί γάλακτος :
by: Χούλιαρης, Γεώργιος
Published: (2007) -
Συνενώσεις εταιριών και συγκέντρωση αγοράς στην ελληνική ακτοπλοΐα
by: Παντελάρος, Ηλίας
Published: (2015) -
Εφαρμογές συστήματος HACCP στην παραγωγική διαδικασία του πρόβειου γάλακτος
by: Μπουζινέκη, Μήνα Σοφία, et al.
Published: (2024) -
Διερεύνηση ποιοτικών παραμέτρων πρόβειου γάλακτος τριών περιοχών της νήσου Λέσβου
by: Ζήσης, Τηλέμαχος - Αθανάσιος
Published: (2015) -
Εφαρμογή συστήματος HACCP κατά την πρωτογενή παραγωγή νωπού πρόβειου γάλακτος Λήμνου
by: Παπαχρυσάνθου, Πηγή
Published: (2021)