Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης

Τα μη καλλιεργούμενα φυτά και βότανα, αποτελούσαν ένα πολύ σημαντικό τμήμα της διατροφής των ανθρώπων. Επιπλέον, σε εποχές σιτοδείας ή λοιμών, αποτελούσαν σημαντική πηγή τροφής. Με την πάροδο του χρόνου όμως, έχει περιοριστεί σημαντικά η συλλογή και κατ’ επέκταση η κατανάλωση τους καθώς η διαδικασία...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Κωνσταντή, Φωτεινή - Βασίλης
Other Authors:	Κίζος, Αθανάσιος
Language:	Greek
Published:	2015
Subjects:	Βότανα Φυτά Σύμη Plants Herbs Symi
Online Access:	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=970818D309BB6D9c372AC9F80*85&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=2&WebPageNr=1&SearchTerm1=2011%20.1.18831&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=2 http://hdl.handle.net/11610/6307
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828460358750175232
author	Κωνσταντή, Φωτεινή - Βασίλης
author2	Κίζος, Αθανάσιος
author_facet	Κίζος, Αθανάσιος Κωνσταντή, Φωτεινή - Βασίλης
author_sort	Κωνσταντή, Φωτεινή - Βασίλης
collection	DSpace
description	Τα μη καλλιεργούμενα φυτά και βότανα, αποτελούσαν ένα πολύ σημαντικό τμήμα της διατροφής των ανθρώπων. Επιπλέον, σε εποχές σιτοδείας ή λοιμών, αποτελούσαν σημαντική πηγή τροφής. Με την πάροδο του χρόνου όμως, έχει περιοριστεί σημαντικά η συλλογή και κατ’ επέκταση η κατανάλωση τους καθώς η διαδικασία συλλογής τους αποτελεί μια συνήθεια η οποία συνεχίζεται από μικρό αριθμό ατόμων, οι οποίοι είναι γνώστες της διατροφικής τους αξίας και των θεραπευτικών ιδιοτήτων που έχουν πολλά από αυτά. Η παρούσα εργασία με τίτλο «Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης», εκπονήθηκε με σκοπό να μελετηθεί ο ρόλος και η σημασία που κατείχαν τα άγρια χόρτα και βότανα στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων από τις προηγούμενες δεκαετίες μέχρι και σήμερα. Η έρευνα μου, πραγματοποιήθηκε σε άτομα, στο νησί της Σύμης τα οποία εξακολουθούν να συλλέγουν αυτά τα άγρια χόρτα και βότανα και τα έχουν εντάξει στο πρόγραμμα της διατροφής τους.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-6307
institution	Hellanicus
language	Greek
publishDate	2015
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-63072025-02-07T14:02:38Z Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης Κωνσταντή, Φωτεινή - Βασίλης Κίζος, Αθανάσιος Βότανα Φυτά Σύμη Plants Herbs Symi Τα μη καλλιεργούμενα φυτά και βότανα, αποτελούσαν ένα πολύ σημαντικό τμήμα της διατροφής των ανθρώπων. Επιπλέον, σε εποχές σιτοδείας ή λοιμών, αποτελούσαν σημαντική πηγή τροφής. Με την πάροδο του χρόνου όμως, έχει περιοριστεί σημαντικά η συλλογή και κατ’ επέκταση η κατανάλωση τους καθώς η διαδικασία συλλογής τους αποτελεί μια συνήθεια η οποία συνεχίζεται από μικρό αριθμό ατόμων, οι οποίοι είναι γνώστες της διατροφικής τους αξίας και των θεραπευτικών ιδιοτήτων που έχουν πολλά από αυτά. Η παρούσα εργασία με τίτλο «Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης», εκπονήθηκε με σκοπό να μελετηθεί ο ρόλος και η σημασία που κατείχαν τα άγρια χόρτα και βότανα στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων από τις προηγούμενες δεκαετίες μέχρι και σήμερα. Η έρευνα μου, πραγματοποιήθηκε σε άτομα, στο νησί της Σύμης τα οποία εξακολουθούν να συλλέγουν αυτά τα άγρια χόρτα και βότανα και τα έχουν εντάξει στο πρόγραμμα της διατροφής τους. For hundreds of years the uncultivated plants and herbs, constitute a very important and integral department diet of humanity, since lots of people by consuming them and managed to survive. However as time has by their collection and consumption has been considerably limited since the collecting trial constitudes a habbit which is continued by small number of individuals who are acquaintances of their alimentary values and heating properties that have many from them. In this present paper titled “An empiric investigation of use and importance of uncultivated plants and herbs on the island of Simi”, was worked out with a view in order to be studied the role and the importance that possessed the wild plants and herbs in the alimentary habits of people from the previous years until the present time. My research, was based on the inhabitants of Simi island who continue collecting these wild plants and herbs and they have them included in their daily diet. 2015-11-17T10:24:29Z 2015-11-17T10:24:29Z 2011 https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=970818D309BB6D9c372AC9F80*85&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=2&WebPageNr=1&SearchTerm1=2011%20.1.18831&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=2 http://hdl.handle.net/11610/6307 el application/pdf Μυτιλήνη
spellingShingle	Βότανα Φυτά Σύμη Plants Herbs Symi Κωνσταντή, Φωτεινή - Βασίλης Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης
title	Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης
title_full	Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης
title_fullStr	Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης
title_full_unstemmed	Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης
title_short	Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης
title_sort	εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της σύμης
topic	Βότανα Φυτά Σύμη Plants Herbs Symi
url	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=970818D309BB6D9c372AC9F80*85&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=2&WebPageNr=1&SearchTerm1=2011%20.1.18831&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=2 http://hdl.handle.net/11610/6307
work_keys_str_mv	AT kōnstantēphōteinēbasilēs empeirikēdiereunēsētēschrēsēskaisēmasiastōnmēkalliergoumenōnphytōnkaibotanōnstonēsitēssymēs

Εμπειρική διερεύνηση της χρήσης και σημασίας των μη καλλιεργούμενων φυτών και βοτάνων στο νησί της Σύμης

Similar Items