Μελέτη αύξησης στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus σε υπόστρωμα αποβλήτων τυροκομίας αυξανόμενης συγκέντρωσης για την παραγωγή μονοκυτταρικής πρωτεΐνης
Σε αυτήν την πτυχιακή μελέτη ερευνήθηκε η ικανότητα ανάπτυξης τριών στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus (EXF-6231, EXF-6232, EXF-9072) σε υπόστρωμα αποστειρωμένου τυρόγαλου δύο συγκεντρώσεων για την παραγωγή βιομάζας και μονοκυταρικής πρωτεΐνης. Σε αυτήν την μελέτη πραγματοποιήθηκα...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/26401 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|