Μελέτη της άμεσης επίδρασης κατανάλωσης λειτουργικού ελαιόλαδου, ενισχυμένου με εκχύλισμα φλοιού πορτοκαλιού σε μεταγευματικούς βιοδείκτες εθελοντών με καρδιομεταβολικό κίνδυνο
Ένα ζήτημα που απασχολεί την επιστημονική κοινότητα τα τελευταία έτη είναι η κατανάλωση των λειτουργικών τροφίμων έναντι ορισμένων χρόνιων νοσημάτων. Υπάρχουν ενδείξεις πως το ελαιόλαδο ενισχυμένο με βιοδραστικά συστατικά, ενδεχομένως να παρουσιάζει, ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Στόχος της μ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | Παντελή, Βασιλική, Μαύρου, Άννα - Κυριακή |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Κουτελιδάκης, Αντώνιος |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/26397 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Διατροφική παρέμβαση διερεύνησης της μεταγευματικής κατανάλωσης καινοτόμου μπισκότου ενισχυμένου με πάστα ελιάς στο αίμα υγιών εθελοντών
από: Μουλάς, Ηρακλής
Δημοσίευση: (2022) -
Αισθητηριακή ανάλυση ελαιόλαδου και αντίληψη του καταναλωτή
από: Παλαιτσάκη, Ιωάννα
Δημοσίευση: (2024) -
Ελιά και λάδι :
από: Τσουχτίδη, Κατερίνα
Δημοσίευση: (2007) -
Ελαιόλαδο :
από: Κυριτσάκης, Απόστολος Κ.
Δημοσίευση: (2007) -
Η ελιά :
από: Del Fabro, Adriano
Δημοσίευση: (2009)