Οι διατροφικές συνήθειες της κλασικής εποχής και η διαμόρφωση τους μέσω του εμπορίου, των διαπολιτισμικών σχέσεων και των πολιτικοοικονομικών συνθηκών
Η ιστορία της ανθρώπινης διατροφής εκτείνεται αρκετές χιλιετίες πίσω στο χρόνο και καταγράφει μια μακρά ιστορία με ποικιλίες πηγές τροφίμων και με τη διαθεσιμότητα και τη γεύση να αποτελούν τους πιο σημαντικούς παράγοντες διαμόρφωσης και εξέλιξης της. Η εξερεύνηση των διατροφικών συνηθειών των αρχαί...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Κίτσου, Αθανασία |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Συρόπουλος, Σπυρίδων |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/26297 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Le mangeur :
από: Piault, Fabrice
Δημοσίευση: (1993) -
Food is culture
από: Montanari, Massimo 1949-
Δημοσίευση: (2006) -
Food and culture :
Δημοσίευση: (1997) -
Everyone eats :
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton) 1941-
Δημοσίευση: (2005) -
The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)