Ανασκόπηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας της ελευρωπαΐνης του ελαιόλαδου
Το ελαιόλαδο συνιστά την κύρια πηγή λιπών στη Μεσογειακή διατροφή. Η υψηλή του διατροφική αξία υποστηρίζεται με βάση τα ποικίλα οφέλη που εμφανίζει σε ό,τι αφορά την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Το ελαιόλαδο περιέχει ένα σύνολο συστατικών, μεταξύ των οποίων εντοπίζονται και φαινολικ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/26087 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|