Προσδιορισμός βιοδραστικού προφίλ ραφιναρισμένου ελαιόλαδου ενισχυμένου με αντιοξειδωτικά συστατικά από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά

Πανεπιστήμιο Αιγαίου , Σχολή Περιβάλλοντος, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Σαρηβασιλείου, Γραμματική, Τσάμη, Δήμητρα
Other Authors:	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:	el_GR
Published:	2023
Subjects:	αρωματικά φυτά βότανα ραφιναρισμένο ελαιόλαδο ελαιόλαδο λειτουργικά τρόφιμα olive oil herbs fucntional foods refined olive oil aromatic plants medicical plants Olive oil Herbs Functional foods Aromatic plants
Online Access:	http://hdl.handle.net/11610/25857
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/25857