Μελέτη της μεταγευματικής επίδρασης λειτουργικού αλειφόμενου τυριού, ενισχυμένου με εκχυλίσματα τσαγιού του βουνού και φλούδας πορτοκαλιού σε μεταβολικούς βιοδείκτες υγιών εθελοντών
Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να διερευνηθεί η επίδραση ενός αλειφόμενου τυριού εμπλουτισμένου με εκχυλίσματα από τσάι του βουνού και φλούδας πορτοκαλιού στους μεταβολικούς βιοδείκτες υγειών εθελοντών, καθώς επίσης και ο προσδιορισμός της αντιοξειδωτικής ικανότητάς αυτού. Μεθοδολογία Στην παρού...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/25839 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|