Μελέτη της επίδρασης του χρώματος στην αισθητηριακή αντίληψη του μελιού
Το μάρκετινγκ τροφίμων τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί και μπορεί να επηρεάσει τις προτιμήσεις των καταναλωτών και την επιλογή των προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο. Ο αυξανόμενος ανταγωνισμός μεταξύ των βιομηχανιών τροφίμων, που δημιουργείται από την συνεχόμενη επέκταση των παγκόσμιων αγορώ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Μιχαλοπούλου, Ζηνοβία |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Γκατζιώνης, Κωνσταντίνος |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/25836 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Επίδραση χρώματος μελιού στην αισθητηριακή αντίληψη του καταναλωτή
από: Κιζιρίδου, Ελένη
Δημοσίευση: (2024) -
Αξιολόγηση της προτίμησης Ελλήνων καταναλωτών σε διαφορετικά ελληνικά μέλια, με τη χρήση ερωτηματολογίου και οργανοληπτικού ελέγχου
από: Αργυρούδη, Μαργαρίτα
Δημοσίευση: (2022) -
Μελέτη των ιδιοτήτων μελιού (ρεολογικές, υφής, χρώματος) προερχόμενου από διαφορετικές περιοχές της Λήμνου
από: Καρπέλη, Μαρία
Δημοσίευση: (2021) -
Αντιβακτηριακά συστατικά του μελιού
από: Χατζηζήση, Ελένη-Μαρία
Δημοσίευση: (2020) -
Συγκριτική αξιολόγηση in vitro βιοδραστικoτήτων δειγμάτων μελιού Λήμνου
από: Ζώτου, Ευτυχία, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020)