Εφαρμογή μοντέλου in vitro γαστρεντερικής πέψης για διερεύνηση της επιβίωσης προβιοτικών σε επιλεγμένα λειτουργικά τρόφιμα
Στην παρακάτω εργασία πραγματοποιείται εκτενής παρουσίαση της σημασίας διατήρησης μιας υγιούς μικροχλωρίδας μέσω της πρόσληψης προβιοτικών, ακινητοποιημένων σε λειτουργικά τρόφιμα. Η παραπάνω θέση τεκμηριώθηκε μέσω διεξαγωγής in vitro πειραμάτων, που προσομοίωσαν την ανθρώπινη γαστρεντερική πέψη. Σκ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/24842 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|