Μελέτη επιβίωσης στελεχών οξυγαλακτικών βακτηρίων υπό in vitro συνθήκες γαστρεντερικού συστήματος
Η παρούσα μελέτη αφορούσε την αξιολόγηση της πιθανής προβιοτικής δράσης 47 στελεχών οξυγαλακτικών βακτηρίων που είχαν προηγουμένως απομονωθεί από νωπό πρόβειο γάλα υπό in vitro συνθήκες προσομοίωσης γαστρεντερικού συστήματος. Συγκεκριμένα, κάθε στέλεχος εξετάστηκε για την ικανότητα επιβίωσής του σε...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | Βας, Αθηνά, Σακουλάκη, Γεωργία |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Γκιαούρης, Ευστάθιος |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/24833 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μικροβιολογική εξέταση παραδοσιακών τυριών (καλαθάκι, μελίχλωρο) της νήσου Λήμνου και απομόνωση στελεχών γαλακτικών βακτηρίων
από: Μυλωνά, Μαρία - Γεώργιος
Δημοσίευση: (2015) -
Εφαρμογή των βακτηριοσινών στον έλεγχο των επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα
από: Πετριτσή, Αγγελική
Δημοσίευση: (2023) -
Ομαδοποίηση στελεχών γαλακτικών βακτηρίων απομονωθέντων απο τυρία μέσω της τεχνικής REP-PCR και ταυτοποίηση τους μέσω αλληλούχησης του 16s rDNA
από: Αλεξοπούλου, Αικατερίνη - Παναγιώτης
Δημοσίευση: (2015) -
Έλεγχος αντιμικροβιακής δραστικότητας επιλεγμένων στελεχών γαλακτικών βακτηρίων έναντι τροφιμογενών βακτηρίων μέσω της μεθόδου διάχυσης από πηγαδάκι :
από: Ζαβογιάννης, Παναγιώτης-Γεράσιμος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2016) -
Έλεγχος αντιμικροβιακής δραστικότητας επιλεγμένων στελεχών γαλακτικών βακτηρίων έναντι τροφιμογενών βακτηρίων μέσω της μεθόδου διάχυσης από πηγαδάκι
από: Παπακωνσταντινάκης, Δημήτριος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)