Εκτίμηση βιοαποδόμησης πρόσθετων τροφίμων με χρήση του πρωτοκόλλου OECD 301F
Στη διάρκεια της μελέτης εκτιμήθηκε η βιοαποδόμηση ορισμένων πρόσθετων τροφίμων (food additives), που ανήκουν στην κατηγορία των γλυκαντικών, συντηρητικών και χρωστικών ουσιών, με χρήση του πειραματικού πρωτοκόλλου OECD (μέθοδος 301F). Συγκεκριμένα μετρήθηκε το βιοχημικά απαιτούμενο οξυγόνο (BOD) γι...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24642 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|