Προσδιορισμός και υπολογισμός κόστους: βιωσιμότητα ανάπτυξης και παραγωγής ενός καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου (πειραματική)
Αφορά ένα νέο καινοτόμο λειτουργικό τρόφιμο με υψηλής διατροφικής και προστιθέμενης αξίας. Με χρήση παρακείμενων απορριπτόμενων ροών της βιομηχανίας μικρών – μεσαίων γεωργικών εκμεταλλεύσεων χυμοποίησης, οσπριοπαραγωγής και άλεσης δημητριακών και μαυραγανιού από την ευρύτερη νησιωτική περιοχή του Α...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/24216 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|