Σύγκριση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και της άποψης των καταναλωτών γι’ αυτά ανάμεσα σε υγιείς εθελοντές στην Ελλάδα και στην Κύπρο» (Πειραματική)

Η έννοια των τροφίμων που μελετάμε σε αυτή την εργασία χρησίμευσε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία, με κυριότερο στόχο να καταφέρει να περιγράψει τροφές οι οποίες είχαν καθορισμένα γνωρίσματα και επέφεραν σημαντικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Με αυτήν την έννοια καλούμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα τα οπο...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Νικολάου, Ραφαέλλα, Ραβάνη, Σοφία
Other Authors: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:el_GR
Published: 2022
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/24206
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!