Μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης της Αρώνια
Στον σύγχρονο κόσμο, μεγάλο μέρος των καταναλωτών στρέφεται προς τρόφιμα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και ειδικότερα σε χρόνιες παθήσεις όπως, διάφορες μορφές καρκίνου (π.χ. εντέρου), καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη. Ο άνθρωπος, στην καθημερινότητα του καταναλώνει τροφέ...
Saved in:
| Main Author: | Μαρμαρινού, Βασιλική |
|---|---|
| Other Authors: | Καραντώνης, Χαράλαμπος |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24205 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Αξιολόγηση της αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλίσματος φύλλων ελιάς και μικροενθυλάκωσή του με υλικό-φορέα αραβικό κόμμι.
by: Σπερδέγια, Φιορέλα
Published: (2023) -
Προσδιορισμός ολικών φαινολικών συστατικών και αντιοξειδωτικής δραστικότητας διαφόρων ποικιλιών ελληνικής ρίγανης
by: Δημητράκη, Άννα, et al.
Published: (2022) -
Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης αλεύρων σε in vitro επίπεδο
by: Μπλούνα, Ελένη
Published: (2015) -
Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης αλεύρου σίτου
by: Vasiliauskaite, Daina
Published: (2022) -
Προσδιορισμός ολικών φαινολικών συστατικών και αντιοξειδωτικής δραστικότητας διαφόρων ποικιλιών ελληνικού θυμαριού
by: Μαστρογιάννη, Ευγενία, et al.
Published: (2021)