Αξιολόγηση της προτίμησης Ελλήνων καταναλωτών σε διαφορετικά ελληνικά μέλια, με τη χρήση ερωτηματολογίου και οργανοληπτικού ελέγχου
Στην παρούσα πτυχιακή εργασία μελετήθηκαν τέσσερα διαφορετικά μέλια που παράγονται σε τέσσερις διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας: Χαλκιδική, Φλώρινα, Σαμοθράκη και Λήμνο. Πραγματοποιήθηκε έρευνα προτίμησης καταναλωτικού κοινού με τυφλές δοκιμές από 75 καταναλωτές μελιού. Οι δοκιμές, πραγματοποιήθηκα...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/23311 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|