Ιn vitro μελέτη διατροφικής αξίας και αντιοξειδωτικής δράσης, διαφόρων κόκκινων φρούτων (κεράσι, φράουλα κ.α.), των υποπροϊόντων τους

Στις μέρες μας, ένα συνεχώς αυξανόμενο ποσοστό του πληθυσμού ενδιαφέρεται για την απόκτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι για την διασφάλιση της ευζωίας και της μακροζωίας. Συγκεκριμένα, η καθημερινή κατανάλωση φρούτων, αποτελεί ιδανική επιλογή, καθώς είνα...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Καρβούνα, Κασσιανή
Other Authors: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:el_GR
Published: 2022
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/23310
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!