Νανοενθηλάκωση στην βιομηχανία τροφίμων
Η παρούσα πτυχιακή μελέτη (ΠΜ), αποτελεί μία βιβλιογραφική ανασκόπηση αντικείμενο της οποίας είναι η διαδικασία της νανοενθυλάκωσης και η εφαρμογή της στην Βιομηχανία Τροφίμων. Αφού αποδοθούν με σαφήνεια οι εμπλεκόμενοι όροι, έπειτα το θέμα μας αναλύεται σε δύο μέρη. Το πρώτο αφορά την σύνθεση,...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/23301 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|