Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού στις ελληνικές ξενοδοχειακές μονάδες: μελέτη περίπτωσης του ξενοδοχείου Kontokali Bay στην Κέρκυρα
Η εργασία αυτή ασχολείται με την διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού στον τομέα του τουρισμού και πιο συγκεκριμένα στα ελληνικά ξενοδοχεία. Για το λόγο αυτό μελετήθηκε η περίπτωση του ξενοδοχείου <Kontokali Bay Resort and Spa> στην Κέρκυρα. Γίνεται αναφορά στον τουρισμό της Ελλάδας αλλά και του νησι...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/22550 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η εργασία αυτή ασχολείται με την διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού στον τομέα του τουρισμού και πιο συγκεκριμένα στα ελληνικά ξενοδοχεία. Για το λόγο αυτό μελετήθηκε η περίπτωση του ξενοδοχείου <Kontokali Bay Resort and Spa> στην Κέρκυρα. Γίνεται αναφορά στον τουρισμό της Ελλάδας αλλά και του νησιού της Κέρκυρας που αποτελεί πολύ σημαντικό κομμάτι της τουριστικής αγοράς της χώρας αλλά και στο πώς εφαρμόζεται η διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού στα ξενοδοχεία. Επίσης αναλύεται η επιχείρηση αλλά και πώς εκείνη εφαρμόζει τη διοίκηση προσωπικού. Τέλος κυρίως αναλύονται οι γενικές θεωρίες και η βασικές λειτουργίες της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού τόσο στις επιχειρήσεις όσο και στα ξενοδοχεία. Με την ανάπτυξη του τουρισμού στη χώρα αλλά και στο νησί της Κέρκυρας, η ανάγκη για σωστή διαχείριση άρχισε να αυξάνεται όλο και περισσότερο με το πέρασμα των χρόνων. Έτσι όλες οι επιχειρήσεις και κυρίως οι τουριστικές επιχειρήσεις δίνουν πλέον περισσότερη βάση στην σωστή διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού της εταιρείας καθώς είναι η βάση για τη σωστή λειτουργία της επιχείρησης. Η εργασία είναι βασισμένη στην ανάλυση της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού από την θεωρητική αλλά και την πρακτική της πλευρά. Το πρώτο κομμάτι της εργασίας αναφέρεται στον τουρισμό της χώρας αλλά και στη διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού και τις βασικές της λειτουργίες. Στο δεύτερο κομμάτι της εργασίας περιγράφεται το νησί της Κέρκυρας ως τουριστικός προορισμός αλλά και η επιχείρηση και πώς αυτή εφαρμόζει τις λειτουργίες της διοίκησης. |
|---|