Η συμβολή της γαστρονομίας στην ανάπτυξη των τουριστικών προϊόντων στην Ελλάδα
Η γαστρονομία συχνά αναφέρεται αποκλειστικά ως η τέχνη της μαγειρικής και τού καλού φαγητού. Ωστόσο, αυτό αποτελεί μόνο ένα μέρος αυτού του κλάδου. Άλλοι έχουν προτείνει ότι η γαστρονομία είναι η μελέτη της σχέσης μεταξύ του πολιτισμού και του φαγητού. Αυτός που ασχολείται σοβαρά με την γαστρονομία...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/22541 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|