Παλαιολόγου, Ε., Βασιλείου, Α., & Μακρής, Δ. (2021). Συγκριτική αξιολόγηση υδατικών διαλυμάτων γλυκερόλης και αιθανόλης, ως πράσινοι διαλύτες για την εκχύλιση πολυφαινολικών ουσιών από φλοιούς πατάτας (Solanum tuberosum), υποβοηθούμενης με υπερήχους.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Παλαιολόγου, Ειρήνη, Αρετή Βασιλείου, και Δημήτριος Μακρής. Συγκριτική αξιολόγηση υδατικών διαλυμάτων γλυκερόλης και αιθανόλης, ως πράσινοι διαλύτες για την εκχύλιση πολυφαινολικών ουσιών από φλοιούς πατάτας (Solanum Tuberosum), υποβοηθούμενης με υπερήχους. 2021.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Παλαιολόγου, Ειρήνη, et al. Συγκριτική αξιολόγηση υδατικών διαλυμάτων γλυκερόλης και αιθανόλης, ως πράσινοι διαλύτες για την εκχύλιση πολυφαινολικών ουσιών από φλοιούς πατάτας (Solanum Tuberosum), υποβοηθούμενης με υπερήχους. 2021.