Ανάπτυξη καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου με βάση όσπρια και υποπροϊόντα χυμοποίησης φρούτων, διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας τους
Τα τελευταία χρόνια, το ολοένα αυξανόμενο ποσοστό του γηράσκοντος πληθυσμού, τα υψηλά κόστη ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης, η απαιτητική καθημερινότητα, η επιθυμία του ανθρώπου να ελέγξει τους παράγοντες που συνεργούν στην εκδήλωση χρόνιων ασθενειών και τέλος το ενδιαφέρον του να ανακαλύψει νέες γαστ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2021
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/21711 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|