Μπιάγκη, Θ., & Κουτελιδάκης, Α. (2021). Ανάπτυξη καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου με βάση όσπρια και υποπροϊόντα χυμοποίησης φρούτων, διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας τους.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μπιάγκη, Θεοδώρα, και Αντώνιος Κουτελιδάκης. Ανάπτυξη καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου με βάση όσπρια και υποπροϊόντα χυμοποίησης φρούτων, διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας τους. 2021.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Μπιάγκη, Θεοδώρα, και Αντώνιος Κουτελιδάκης. Ανάπτυξη καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου με βάση όσπρια και υποπροϊόντα χυμοποίησης φρούτων, διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας τους. 2021.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.