Προσδιορισμός ολικών φαινολικών συστατικών και αντιοξειδωτικής δραστικότητας διαφόρων ποικιλιών ελληνικού φασκόμηλου
Τα τελευταία χρόνια γίνεται εκτεταμένη έρευνα που αφορά τη μελέτη δευτερογενών συστατικών διαφόρων βοτάνων που χρησιμοποιούνται στη διατροφή, όπως φαινολικών οξέων, φλαβονοειδών και τερπενίων. Οι ουσίες αυτές έχουν χαρακτηριστεί για έντονη αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση. Το φ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2021
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/21702 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|