Κατανομή θερμοκρασιών και υγιεινολογική κατάσταση οικιακών ψυγείων στη Λήμνο

Η ψύξη αποτελεί μία από τις μεθόδους συντήρησης των τροφίμων και προστασίας αυτών από την ανάπτυξη των μικροοργανισμών. Μάλιστα, είναι η κύρια μέθοδος που βρίσκει χρήση μέσα στα οικιακά περιβάλλοντα, μέσω του οικιακού ψυγείου, ενός ψυχρού θαλάμου αποθήκευσης τροφίμων. Βέβαια, οι συνθήκες που επικρατ...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Στασινού, Βασιλική, Τσερόλας, Δημήτριος
Άλλοι συγγραφείς:	Γκιαούρης, Ευστάθιος
Γλώσσα:	el_GR
Δημοσίευση:	2020
Θέματα:	υγιεινολογική κατάσταση οικιακά ψυγεία οικιακά ψυγεία - κατανομή θερμοκρασιών hygiene status domestic refrigerators domestic refrigerators - temperature distribution Food > Microbiology (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050202) Hygiene (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85063519) Refrigeration and refrigerating machinery > Safety regulations (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85112285) Refrigerators (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85112294)
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/11610/21126
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο

http://hdl.handle.net/11610/21126

Κατανομή θερμοκρασιών και υγιεινολογική κατάσταση οικιακών ψυγείων στη Λήμνο

Διαδίκτυο

Παρόμοια τεκμήρια