Πιλοτική παραγωγή και σύγκριση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων καινοτόμων τσαγιών αποτελούμενων από φύλλα ελιάς συνδυασμένα με επιλεγμένα ελληνικά βότανα και υπερτρόφιμα

Τα βότανα και τα φύλλα ελιάς είναι κομμάτι της ελληνικής διατροφής, χιλιετίες πίσω και βασικός πυρήνας της Μεσογειακής Διατροφής σε όλο τον κόσμο. Τα τελευταία χρόνια οι υπερτροφές έχουν μπει επίσης ριζικά στην διατροφή του μέσου άνθρωπου σε όλα τα καθημερινά του γεύματα. Δημιουργήθηκε έτσι η ανάγκη...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Βαλσαμάκη, Iωάννα
Other Authors: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:el_GR
Published: 2020
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/20130
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/20130