Εφαρμογή συστήματος HACCP στην παραγωγική διαδικασία πρόβειου γιαουρτιού

Βιβλιογραφική ανασκόπηση

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Μαυροπούλου, Μαρία, Μελικίδου, Μαρία
Other Authors:	Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Language:	el_GR
Published:	2019
Subjects:	Γιαούρτι Ποιότητα Τροφίμων Κίνδυνοι τροφίμων Ανάλυση κινδύνου Flowchart Yogurt HACCP Food safety system Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Online Access:	http://hdl.handle.net/11610/19466
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/19466