Μοντελοποίηση σχηματισμού βιο-υμενίου από τη Salmonella enterica πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα συναρτήσει της θερμοκρασίας, του pH και της αλατότητας
Η Salmonella enterica είναι ένα από τα πιο σημαντικά τροφιμογενή παθογόνα βακτήρια, ενώ τα τελευταία χρόνια αποτελεί τον πιο συχνό παράγοντα στην εμφάνιση τροφιμογενών επιδημιών. Το συγκεκριμένο βακτήριο είναι ικανό να σχηματίζει βιο-υμένιο σε πολλές επιφάνειες και μπορεί έτσι να παραμένει μακροχρόν...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2019
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/19333 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|