Τρόποι προώθησης και στρατηγικές μάρκετινγκ του οίνου
Η παρούσα εργασία σκοπό έχει τη μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην ελλάδα. αναλύεται κλάδος της οινοποιίας και τα γενικά χαρακτηριστικά του, τα προϊόντα που συνθέτουν την παραγωγή σε αυτόν, το πλαίσιο που εφαρμόζεται η βιολογική καλλιέργεια αμπελιού και οι συνθήκες ζήτησης και προσφοράς των προϊό...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/19272 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η παρούσα εργασία σκοπό έχει τη μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην ελλάδα. αναλύεται κλάδος της οινοποιίας και τα γενικά χαρακτηριστικά του, τα προϊόντα που συνθέτουν την παραγωγή σε αυτόν, το πλαίσιο που εφαρμόζεται η βιολογική καλλιέργεια αμπελιού και οι συνθήκες ζήτησης και προσφοράς των προϊόντων του κλάδου. επιπλέον, το μακροπεριβάλλον του κλάδου, δηλαδή, το πολιτικό περιβάλλον στο εμπίπτει η πολιτική σταθερότητα, οι νόμοι, το πολιτικό καθεστώς, το οικονομικό περιβάλλον που αναφέρεται στην οικονομική ζωή μίας χώρας ή κοινωνίας, το κοινωνικό περιβάλλον, το οποίο αναφέρεται στη δομή της κοινωνίας, στις αντιλήψεις των κατοίκων της, στα δημογραφικά και ψυχογραφικά χαρακτηριστικά αυτών και τέλος, το τεχνολογικό περιβάλλον στο οποίο αναφέρονται οι καινοτομίες, τα εμπόδια εισόδου που σχετίζονται με τεχνολογικά επιτεύγματα καθώς και η μεταφορά της τεχνολογίας. γίνεται επίσης προσπάθεια να αναλυθούν οι συνθήκες που επικρατούν στο μικροπεριβάλλον που αναπτύσσεται ο κλάδος της οινοποιίας και οι επιχειρήσεις που ανήκουν σε αυτόν. παρουσιάζεται η ανάλυση swot ως ένα εργαλείο στρατηγικού σχεδιασμού το οποίο χρησιμοποιείται για την ανάλυση του εσωτερικού και εξωτερικού περιβάλλοντος ενός κλάδου ή μίας επιχείρησης, και η ανάλυση του μοντέλου των πέντε δυνάμεων του καθηγητή porter, το οποίο δείχνει την ένταση του ανταγωνισμού σε μια βιομηχανία και καθορίζει την σχετική ελκυστικότητα και κατά συνέπεια την κερδοφορία της. ορίζεται ακόμα η έννοια του μάρκετινγκ και αναλύεται το μίγμα μάρκετινγκ του οίνου με τα 8ps που το συνθέτουν. γίνεται αναφορά στο οινοτουριστικό στρατηγικό μάρκετινγκ και στον επιχειρησιακό σχεδιασμό μάρκετινγκ και αναλύεται ο ρόλος των στρατηγικών συμμαχιών. τέλος, αναλύονται στρατηγικές μάρκετινγκ του οίνου. τέλος, αναλύονται επιχειρήσεις του οίνου και στρατηγικές που αυτές εφαρμόζουν. συγκεκριμένα αναλύεται η περίπτωση του κτήματος γεροβασιλείου, του πόρτο καρράς και της εταιρείας μπουτάρη οινοποιητική. |
|---|