Συνδυασμός βαθέως εύτηκτων διαλυτών (DES) με βάση το γαλακτικό οξύ με β-κυκλοδεξτρίνη: έλεγχος απόδοσης χρησιμοποιώντας υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση πολυφαινολών από επιλεγμένα γηγενή ελληνικά φαρμακευτικά φυτά.

Μια σειρά καινοτόμων βαθέως εύτηκτων διαλυτών με βάση το L-γαλακτικό οξύ (DES) δοκιμάστηκαν για τον έλεγχο της απόδοσης εκχύλισης πολυφαινολών, χρησιμοποιώντας βιολογικά ανεπτυγμένα γηγενή ελληνικά φαρμακευτικά φυτά. Οι εκχυλίσεις υποβοηθήθηκαν με υπερήχους και εξετάστηκε επίσης η επίδραση της προσθ...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Γεωργαντζή, Χρυσούλα, Λιόλιου, Αντωνία Ελένη
Other Authors:	Μακρής, Δημήτριος
Language:	el_GR
Published:	2019
Subjects:	Θυμάρι Ρίγανη Φασκόμηλο Ελληνικά βότανα Greek herbs Ελληνικά φαρμακευτικά φυτά Αντιοξειδωτικά Β-Κυκλοδεξτρίνη Πολυφαινόλες Thymes Oregano Sage Ultrasound-Assisted extraction DES (deep eutectic solvents) Antioxidants > Health aspects (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2009115041) Antioxidants (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85005727) Herbs (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85060351) Thymes (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85135135) Oregano (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh96005072) Sage (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116476) thyme
Online Access:	http://hdl.handle.net/11610/19188
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Description
Summary:	Μια σειρά καινοτόμων βαθέως εύτηκτων διαλυτών με βάση το L-γαλακτικό οξύ (DES) δοκιμάστηκαν για τον έλεγχο της απόδοσης εκχύλισης πολυφαινολών, χρησιμοποιώντας βιολογικά ανεπτυγμένα γηγενή ελληνικά φαρμακευτικά φυτά. Οι εκχυλίσεις υποβοηθήθηκαν με υπερήχους και εξετάστηκε επίσης η επίδραση της προσθήκης β-κυκλοδεξτρίνης (β-CD) ως ενισχυτικό εκχύλισης σε συγκέντρωση 1,5% (β / ο). Η εκτίμηση της συνολικής πολυφαινολικής απόδοσης (ΥΤΡ) υποδήλωσε ότι τα DES που αποτελούνται από L-γαλακτικό οξύ και νικοτιναμίδιο και L-γαλακτικό οξύ και L-αλανίνη, και τα δύο σε μοριακή αναλογία 7:1, είναι ελπιδοφόροι διαλύτες δίνοντας σημαντικά υψηλότερες αποδόσεις σε σύγκριση με την 60 % (ο / ο) υδατική αιθανόλη και νερό. Ωστόσο, όταν η β-CD συνδυάστηκε με DES που αποτελούνταν από L-γαλακτικό οξύ και οξικό αμμώνιο (μοριακή αναλογία 7:1), οι αποδόσεις εκχύλισης που λήφθηκαν σε μερικές περιπτώσεις ήταν ίσες ή ακόμα μεγαλύτερες. Το μοτίβο δεν ήταν σταθερό όταν ελήφθη υπόψη η απόδοση σε συνολικά φλαβονοειδή (YTFn), υποδεικνύοντας ότι το νερό, η 60% (ο / ο) υδατική αιθανόλη και το L-γαλακτικό οξύ: οξικό νάτριο (μοριακή αναλογία 7: 1) ήταν οι πιο αποτελεσματικοί διαλύτες . Σε αυτή την περίπτωση, η επίδραση της β-CD ήταν μάλλον μικρότερου μεγέθους. Η εξέταση της αντιοξειδωτικής δράσης των παραγόμενων εκχυλισμάτων έδειξε ότι υπάρχει στενή συσχέτιση κυρίως με τη συγκέντρωσή τους σε ολικές πολυφαινόλες.

Similar Items