Συγκριτική μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης ροφημάτων καφέ

Ο καφές είναι ένα από τα συχνότερα καταναλισκόμενα ροφήματα στον κόσμο, αμέσως μετά το νερό και το τσάι, πιθανότατα χάρη στην αρωματική του αφθονία και τη διεγερτική δράση του στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Ο καφές γίνεται με άλεση καβουρδισμένων κόκκων καφέ, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν το φρούτο του...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Μπαλλής, Ανδρόνικος, Τσελεμπή, Κωνσταντίνα
Other Authors:	Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:	el_GR
Published:	2019
Subjects:	Καφές Αντιοξειδωτικά Καρδιαγγειακά νοσήματα Coffee antioxidants Oxidative stress DPPH Antioxidants Coffee Coffee (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85027699) Antioxidants (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85005727) Antioxidants > Therapeutic use (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2009113512) Heart > Diseases (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85059651)
Online Access:	http://hdl.handle.net/11610/18656
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Be the first to leave a comment!

Συγκριτική μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης ροφημάτων καφέ

Similar Items