Συγκριτική Μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων γιγάρτων ποικιλιών σταφυλιών.
Στην παρούσα μελέτη χαρακτηρίστηκαν διάφορες ποικιλίες σταφυλιών ως προς την αντιοξειδωτική δράση που εκδηλώνεται στα γίγαρτά τους. Ως αντιοξειδωτικά ορίζονται οι ουσίες οι οποίες παρεμποδίζουν τις αντιδράσεις που προκαλούνται από την παρουσία οξειδωτικών παραγόντων όπως είναι οι ελεύθερες ρίζες...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2018
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/18065 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|