Ανθρώπινα εντερικά παθογόνα βακτήρια πάνω στα φυτά και επιπτώσεις για την ασφάλεια των τροφίμων
Τα αυξανόμενα κρούσματα γαστρεντερίτιδας, λόγω της κατανάλωσης τροφίμων φυτικής προέλευσης έχουν εστιάσει το επιστημονικό ενδιαφέρον στη κατανόηση της αλληλεπίδρασης μεταξύ των ανθρώπινων εντερικών παθογόνων με τα φυτά. Η εντερική ασθένεια προέρχεται από τη μη τυφοειδή Salmonella και προκαλείται από...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*81*AC*9B*E4*8D*F7*EF*C6*E6*87*F4q*CA*0B*E9*0D&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2016%20.1.118825&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/17814 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|