Διερεύνηση ποιοτικών παραμέτρων πρόβειου γάλακτος τριών περιοχών της νήσου Λέσβου
Στην παρούσα εργασία έγινε μια προσπάθεια διερεύνησης κάποιων ποιοτικών χαρακτηριστικών του πρόβειου γάλακτος της φυλής της Λέσβου.Επιλέχθηκαν τρεις περιοχές του νησιού (η Ερεσσός, τα Παράκοιλα και η Πελόπη) και οι αναλύσεις του γάλακτος για λίπος, πρωτεϊνη και λακτόζη έγιναν στο Εργαστήριο Ελέγχου...
Αποθηκεύτηκε σε:
Διαδίκτυο
https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%96%CE%AE%CF%83%CE%B7%CF%82%2C+%CE%A4%CE%B7%CE%BB%CE%AD%CE%BC%CE%B1%CF%87%CE%BF%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%96%CE%AE%CF%83%CE%B7%CF%82%2C+%CE%A4%CE%B7%CE%BB%CE%AD%CE%BC%CE%B1%CF%87%CE%BF%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*D0*1Ci*0D*0E*8E*99*84*12*93*86*9D*0A*2DJ*B3&EncodedQuery=*D0*1Ci*0D*0E*8E*99*84*12*93*86*9D*0A*2DJ*B3&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=http://hdl.handle.net/11610/15312