In vitro μελέτη διατροφικής αξίας εκχυλισμάτων σησαμιού

In vitro μελέτη διατροφικής αξίας εκχυλισμάτων σησαμιού

Αρκετές επιδημιολογικές έρευνες, τα τελευταία χρόνια, έχουν μελετήσει το σησάμι ως προς τα οφέλη του για την υγεία του ανθρώπου και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες, όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά. Ωστόσο, οι θετικές αυτές επιδράσεις οφείλονται στις λιγνάνε...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Αχιλλαδέλης, Παναγιώτης
Other Authors: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Sesamum indicum
Sesame seed
Antioxidant activity
Antiatherogenic activity
Antithrombotic activity
Atherosclerosis
Σησάμι – σπόρος σησαμιού
Αντιοξειδωτική δράση
Αντιαθηρογόνος δράση
Αντιθρομβωτική δράση
Αθηροσκλήρωση
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%B1%CF%87%CE%B9%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%BB%CE%B7%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%B1%CF%87%CE%B9%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%BB%CE%B7%CF%82&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=*13*FE*E1*DA*ABd*00*8F*97*B5*2B*D9*86*2F*0E*CE&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount=
http://hdl.handle.net/11610/10762
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%B1%CF%87%CE%B9%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%BB%CE%B7%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%B1%CF%87%CE%B9%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%BB%CE%B7%CF%82&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=*13*FE*E1*DA*ABd*00*8F*97*B5*2B*D9*86*2F*0E*CE&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount=
http://hdl.handle.net/11610/10762

Similar Items