Εφαρμογή πειραματικού σχεδιασμού Box­-Behnken και κινητικής για τη βελτιστοποίηση της ελεύθερης οργανικού διαλύτη και υποβοηθούμενης με υπερήχους εκχύλισης πολυφαινολικών ουσιών και χρωστικών από ερυθρά στέμφυλα

Εφαρμογή πειραματικού σχεδιασμού Box­-Behnken και κινητικής για τη βελτιστοποίηση της ελεύθερης οργανικού διαλύτη και υποβοηθούμενης με υπερήχους εκχύλισης πολυφαινολικών ουσιών και χρωστικών από ερυθρά στέμφυλα

Χρησιμοποιήθηκαν ερυθρά στέμφυλα, ένα άφθονο στερεό απόβλητο της βιομηχανίας οινοποίησης, ως πρώτη ύλη για την εκχύλιση πολυφαινολών και χρωστικών ανθοκυανινών, χρησιμοποιώντας υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση στερεού­υγρού και ένα μέσο εκχύλισης ελεύθερο οργανικών διαλυτών, που αποτελούταν από ν...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Τρασανίδου, Δέσποινα
Άλλοι συγγραφείς: Μακρής, Δημήτριος
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2015
Θέματα:
Αντιοξειδωτικά
Γλυκερόλη
Κινητική
Χρωστικές
Πολυφαινόλες
Ερυθρά στέμφυλα
Antioxidants
Glycerol
Kinetics
Pigments
Polyphenols
Red grape pomace
Διαθέσιμο Online:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CF%84%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CF%85&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CF%84%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CF%85&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*2E*BA*A4*E1*F9*F6*F4*0DV*2Ft*D8*B0*AD*B1*3E&EncodedQuery=*2E*BA*A4*E1*F9*F6*F4*0DV*2Ft*D8*B0*AD*B1*3E&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10760
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο

https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CF%84%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CF%85&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CF%84%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CF%85&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*2E*BA*A4*E1*F9*F6*F4*0DV*2Ft*D8*B0*AD*B1*3E&EncodedQuery=*2E*BA*A4*E1*F9*F6*F4*0DV*2Ft*D8*B0*AD*B1*3E&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10760

Παρόμοια τεκμήρια