In vitro μελέτη της διατροφικής αξίας αποξηραμένων βοτάνων και δημιουργία καινοτόμου προϊόντος

In vitro μελέτη της διατροφικής αξίας αποξηραμένων βοτάνων και δημιουργία καινοτόμου προϊόντος

Το τσάι του βουνού(λατινική ονομασία Sideritis) είναι ένα παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα και γενικά το τσάι αποτελεί το πιο δημοφιλές ποστό στον κόσμο μετά το νερό. Το Ελληνικό τσάι του βουνού είναι πολυετές φυτό, ανήκει στην οικογένεια χειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Sideritis. Αυτοφύεται σχεδόν...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Γεωργακοπούλου, Βασιλική
Άλλοι συγγραφείς: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2015
Θέματα:
Τσάι του Βουνού Ευβοίας
Τσουκνίδα
Κίστος
Λάδανο Κρήτης
Μακαρόνια με αφέψημα κίστου/Μακαρόνια με αφέψημα και τρίμμα
Αντιοξειδωτική δράση – Αντιοξειδωτικά/Αντιαθηρογόνος δράση
Αντιδιαβητική δράση
Αντιθρομβωτική δράση
Sideritis Euboea
Urt
Ica Dioica
Mountain tea of Euboea - Sideritis Euboea /Nettle - Urti
Cistus or Ledanum of Crete
Spaghetti with concoction of cistus
Antioxidant activity-Andioxidants
Antiatherogenic activity/Antidiabetic activity
Antithrombotic activity
Διαθέσιμο Online:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*F8*D9dX3*BD*F1J*9F*5E*24*D7*3Fp*D4*F4&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=3&WebPageNr=1&SearchTerm1=2014 .1.66503&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=3
http://hdl.handle.net/11610/10758
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο

https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*F8*D9dX3*BD*F1J*9F*5E*24*D7*3Fp*D4*F4&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=3&WebPageNr=1&SearchTerm1=2014 .1.66503&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=3
http://hdl.handle.net/11610/10758

Παρόμοια τεκμήρια