Μελέτη διατροφικής αξίας του ροδιού (Punica granatum)

Μελέτη διατροφικής αξίας του ροδιού (Punica granatum)

Ο χυμός ροδιού που παράγεται από τη σύνθλιψη των σπόρων του καρπού, θεωρητικά αποτελεί ένα καινούριο, για πολλούς, ρόφημα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να κερδίζει έδαφος και να προτιμάται και από τους Έλληνες καταναλωτές, έναντι άλλων κλασικών χυμών που κυκλοφορούν στο εμπόριο εδώ και π...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Σαμαρά, Αναστασία - Ναζαρέτ
Other Authors: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Punica granatum L.
Χυμός ροδιού
Αντιοξειδωτικά - Αντιοξειδωτική δράση
Αντιφλεγμονώδης δράση
Αντιαθηρογόνος δράση
Αντιθρομβωτική δράση Μεσογειακή Διατροφή
Pomegranate juice
Antioxidant- Antioxidant activity
Anti-inflammatory activity
Antiatherogenic activity
Antithrombotic activity Mediterranean diet
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B1+%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B1&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B1+%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B1&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*E7*D2*28X*13*02*9BNW*94*FC*BA*DE*968*83&EncodedQuery=*E7*D2*28X*13*02*9BNW*94*FC*BA*DE*968*83&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10745
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B1+%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B1&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B1+%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B1&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*E7*D2*28X*13*02*9BNW*94*FC*BA*DE*968*83&EncodedQuery=*E7*D2*28X*13*02*9BNW*94*FC*BA*DE*968*83&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10745

Similar Items