Ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων

Ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων

Ο τομέας της βιομηχανίας τροφίμων αποτελεί αδιαμφισβήτητα έναν από τους σημαντικότερους τομείς μεταποίησης στην Ευρώπη, ωστόσο προκειμένου να εξελίσσεται συνεχώς, θα πρέπει να στοχεύει στην τόνωση της καινοτομίας και την ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων και ποτών. Τα νέα προϊόντα βοηθούν στην απόκτη...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Καρατζά, Νίκη - Ευστράτιος
Other Authors: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Καινοτομία
Έρευνα και Ανάπτυξη
Νέα προϊόντα τροφίμων
Innovation
Research and Development
New food products
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%84%CE%B6%CE%AC%2C+%CE%9D%CE%AF%CE%BA%CE%B7&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%84%CE%B6%CE%AC%2C+%CE%9D%CE%AF%CE%BA%CE%B7&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=1*97n*0A*1F*D0*B4*AC*23*21*D0*AE5*28*D4*1C&EncodedQuery=1*97n*0A*1F*D0*B4*AC*23*21*D0*AE5*28*D4*1C&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10724
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%84%CE%B6%CE%AC%2C+%CE%9D%CE%AF%CE%BA%CE%B7&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%84%CE%B6%CE%AC%2C+%CE%9D%CE%AF%CE%BA%CE%B7&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=1*97n*0A*1F*D0*B4*AC*23*21*D0*AE5*28*D4*1C&EncodedQuery=1*97n*0A*1F*D0*B4*AC*23*21*D0*AE5*28*D4*1C&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10724

Similar Items