Προσδιορισμός των οργανοκασσιτερικών ενώσεων στη θαλάσσια τροφή και εκτίμηση της διατροφικής έκθεσης των Ελλήνων σε αυτές τις ενώσεις
Κατά το πειραματικό μέρος της πτυχιακής εργασίας αναλύθηκαν ποιοτικά και ποσοτικά δείγματα θαλάσσιας τροφής (όπως μύδια, καλαμάρια κ.α.) με την βοήθεια της όξινης εκχύλισης και στη συνέχεια του αέριου χρωματογράφου για την ανίχνευση διαφόρων ουσιών επικινδύνων για τον άνθρωπο που προέρχονται από τις...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.80338 http://hdl.handle.net/11610/10444 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Κατά το πειραματικό μέρος της πτυχιακής εργασίας αναλύθηκαν ποιοτικά και ποσοτικά δείγματα θαλάσσιας τροφής (όπως μύδια, καλαμάρια κ.α.) με την βοήθεια της όξινης εκχύλισης και στη συνέχεια του αέριου χρωματογράφου για την ανίχνευση διαφόρων ουσιών επικινδύνων για τον άνθρωπο που προέρχονται από τις βαφές των πλοίων. Στην συνέχεια υπολογίστηκε η διατροφική έκθεση των Ελλήνων σε αυτές τις ενώσεις όπου και συμπεράναμε ότι δε διατρέχεται κίνδυνος από τη κατανάλωση αυτών των τροφών. |
|---|