Control of foodborne microorganisms
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
New York :
Marcel Dekker,
2002
|
| Σειρά: | Food science and technology
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xi, 535 σ.; πίν.; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο |
| ISBN: | 0-8247-0573-4 |