HACCP in the meat industry
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Boca Raton : Cambridge, England :
CRC Press, Woodhead Pub.,
2000
|
| Σειρά: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xiv, 329 σ.; εικ., πίν.; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο |
| ISBN: | 978-1-85573-448-7 (Woodhead Publishing) 1-85573-448-6 (Woodhead Publishing) 978-0-8493-0849-9 (CRC Press) 0-8493-0849-6 (CRC Press) |