Coffee flavor chemistry
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Chishester :
John Wiley & Sons,
c2002
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | xii, 410 σ.; έγχρ. εικ., σχέδια; 25 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. [347]-395 Ευρετήριο: σ. [399]-410 |
| ISBN: | 0-471-72038-0 (hbk) |